La presentazione L'introduzione di Graziano Pozzetto Come prenotarsi Gli atti New!	Primo convivio Sul tartufo e le carni SABATO 25 MARZO 2000 ore 20.30 ALBERGO RISTORANTE 'IL TURISTA DA MARCHESI' Via Ca' Gianessi 7, 61015 Novafeltria PU, tel. 0541920148 Carpaccio di marchigiana al tartufo bianco di marzo Frittatina di erbette di campo al tartufo bianco con crostone di ciliegini Tortelloni verdi di ricotta vaccina alla salvia e tartufo bianco Gnocchi di patate tradizionali all'Ambra di Talamello Filetto di Marchigiana al tartufo bianco con radicchio trevigiano al vino rosso Capretto al forno alle pere e aceto balsamico con misticanza primaverile Zuppa inglese tradizionale della Marta Vini del ristorante Marchesi prodotti dall'Azienda Agricola Franzini Cesare di Casteggio (Oltrepò pavese) Secondo convivio

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