Gli antichi forni del territorio di Maiolo si riaccendono per l'edizione 2001 della Festa del Pane.
Questo il programma della manifestazione.

Sabato 23 giugno 2001

Ore 15.30 convegno e presentazione del libro "Pane e dintorni"
a cura del plesso scolastico e del Comune di Maiolo (sala consiliare)

Introduzione al convegno del dott. Quinto Sardonini (sindaco di Maiolo)
e della d.ssa Marcella di Damiano (dirigente scolastico)

Dott. Giuliano Mazzieri: risultati della ricerca scientifica
sulle varietą di grano tenero pił idonee alla panificazione

Dott. Sandro Bianchi: dal grano alla farina
tecniche di macinazione moderne e tradizionali e relative prospettive

Giuliano Pediconi: dalla farina al pane
tecniche di panificazione moderne tradizionali

Anna Faggi: i cereali a tavola nel Montefeltro

Dott. Riccardo Allegretti, agronomo: cerealicoltura nella Valmarecchia
aspetti tecnici e produttivi

Coordinatore del convegno Dott. Augusto Verando Tocci (pubblicista)
Interverranno autoritą regionali e provinciali.

Ore 18.30 Buffet e inaugurazione delle mostre
"Quattro passi intorno a noi" della Scuola materna di Maiolo,
"La rocca di Maiolo: flora e fauna di un ambiente incontaminato" della Scuola elementare di Maiolo,
"Arte del pane in Valmarecchia" a cura dei panificatori della valle.

Ore 20.00 Cena e balli in piazza
Servizio di ristorazione a cura de "Il Sottobosco". Musica da ballo con l'orchestra "Blue Melody"
(prenotazione obbligatoria presso il Municipio entro il 22/06/2001 al tel. 0541920012)


Domenica 24 giugno 2001

Ore 11.00 Celebrazione S. Messa solenne
e benedizione dei prodotti della terra celebrata da S.E. Mons. Paolo Rabitti,
Vescovo di San Marino e Montefeltro

Ore 15.00 Le strade dei forni
visita ai forni sparsi sul territorio
alla ricerca del pane e degli antichi sapori. Musica sull'aia.

Ore 16.30 Spettacolo di animazione
per adulti e bambini con il gruppo "I Clown's"

Ore 21.00 Grande serata danzante
con l'orchestra "Betti e Sangue Romagnolo".

Durante la manifestazione funzionerą lo stand del ristorante "Il Sottobosco".

Altre